茅台被爆90%为假酒 真假茅台如何辨别？

　　“国酒”茅台再度提价，各商家伺机疯狂炒作时，市场上的流通茅台酒也鱼龙混杂。茅台每年供不应求，茅台专卖店出售假酒亦是持续多年的公开秘密。

　　贵州省商务厅副调研员陈有泰2011年9月曾表示，“2009年，茅台酒厂的年产量约2万吨”，“市场上90%的茅台都是假酒”。

　　其对年销量数据的严格保密让市面上流通的假酒数量无从计算。截至目前，贵州茅台从未公布其茅台酒每年销售量、市场流向和政府采购量。而在此前的全国经销商大会上，贵州茅台也只公布了去年的产量。据悉，2011年，贵州茅台集团白酒预计总产量6.3万吨，同比增长20.7%，其中茅台酒30026吨，增长14.2%。

　　此前，中国食品工业协会组织五粮液、贵州茅台、泸州老窖等8大品牌白酒企业欲向公众公开真酒的销售渠道、网点和供应量等原本“机密”的信息，这也或能让茅台酒年供应量的真实情况浮出水面。

　　但对于市面茅台90%属假的数据，一名大型白酒企业销售方面人士则表示，“这个数字具有一定的真实性”。

　　2月下旬，国家质检总局宣布，中国食品工业协会已组织五粮液、贵州茅台、泸州老窖等8家知名白酒企业签订“自律宣言”，并承诺“销售渠道、网点和供应量；公开假冒产品产销商名单和案件查处情况”。

　　8家企业也随即表示，将在60日内，向社会公开有关产品销售信息，而这一消息让正遭遇“三公消费”质疑的政府招待用酒大户茅台再次被聚焦。其中，关于市面茅台假酒的数量是各方数据打架的关键之一。

　　在首届白酒领袖高峰论坛上，贵州茅台集团董事长袁仁国表示，2010年茅台集团白酒产量占行业总销量0.61%，占酱香酒销量的2.9%。

　　此前，贵州省商务厅副调研员陈有泰曾则给出了另一组统计数据，其称，2009年，茅台酒厂的年产量约2万吨，而2010年全国茅台酒消费量高达20万吨。

　　这是截至目前关于茅台市场数量公布的相对权威的数据，而按照双方给出的数据进行换算，也就意味着市面上90%的茅台皆为假酒。

　　不过，该数据也遭到白酒行业分析和观察人士的质疑。

　　“怎么可能会有这么多？即使50%也难以达到，目前假茅台真正有多少并没有统计数据，假的具体怎样去统计没有人能给出好办法。做假酒的怎么可能会告诉我这是假茅台？”上述分析师说。

　　贵州白酒专家万兴贵也强调，90%的是假茅台的说法不真实，“如果真是这种说法，2011年茅台集团销售额237亿元，假茅台是真茅台的9倍，一计算就有2000多亿。这怎么可能，去年整个白酒行业销售额才3746亿元”。

　　如何鉴别假酒茅台？

　　1.用肉眼看茅台酒瓶盖上的图文，顺光方向，图文为明亮的珠光增强色；背光方向，图文色彩变淡。假酒无此变化。

　　2.每箱茅台都配有专用防伪识别器，可向柜台人员索要。手持防伪识别器贴近瓶盖顶部，按动识别器上的开关，视线通过防伪识别器可见瓶盖顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随瓶盖的转动在亮黄色背景范围内漂移。假酒一般无法做到漂移。

　　3.酒瓶底部有四种标识:小方块,MＢ,CKK,ＡHB,若发现整箱酒中底部标识各不相同,你就要小心了,因为假酒使用的大部分为回收瓶,手工装箱,很难做到底部标识的统一。