进入2012年以来,乳制品产量呈现下降态势。截至2011年6月底,全国乳制品生产量累计达到1150.23万吨,同比增长6.58%,较2011年同期增速回落7.35个百分点。单月来看,2011年6月乳制品生产量达到215.16万吨,同比增长4.74%,较2011年6月增速下降16.12个百分点,6月乳制品生产量增速较上月回落3.09个百分点。分品种具体数据显示:
1-6月,全国液体乳的累积产量为975.62万吨,同比增长7.31%,增速较上年同期下降5.66个百分点,较上月累计增速回落0.96个百分点。单月来看:液体乳6月单月产量为180.91万吨,同比增长4.21%,2012年6月的增速较2011年6月增速下降16.24个百分点,较上月增速回升3.67个百分点。
1-6月,冷冻饮品累计产量131.59万吨,同比增长4.04%,比2011年同期增速下降15.31个百分点,较上月累计增速下降0.53个百分点。6月份当月冷冻饮品产量达到30.34万吨,比上月增产3.42万吨,环比增长12.69%。从同比增速来看:6月份当月冷冻饮品产量同比增长了3.66%,增速比上月下降9.02个百分点,比2011年同期增速上涨5.62个百分点。
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