据澳大利亚广播公司(ABC)报道，中国正成为澳洲红肉产业一个日益重要的出口市场。8月份，澳洲对华红肉出口量接近2.5万吨，创下历史新高，占澳洲总体红肉出口量的近20%。
澳洲对华红肉销量如火箭般飙升。去年8月，澳洲仅4%的红肉销往中国。食品生产商OSI集团的西德维尔(Brady Sidwell)说，需求将继续增长，但澳洲出口商应当在中国设立实体店，他们需要了解自己是在和什么样的贸易商打交道，以及中国消费者的需求。西德维尔说，中国人喜欢吃牛的瘦肉，每个部位的肉都吃，因此澳洲出口商完全可以把包括内脏在内的整头草饲牛出口到中国。
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