韩国食品和饮料市场:新兴的机遇

食品行业在韩国最近的特点是:

1. 扩大产品强调化学添加剂的排斥反应提高意识和健康越来越感兴趣。

2. 增加公共利益HMR(在家就餐时更换),具有良好的营养,但方便厨师。

3. 扩大市场,化妆品、功能食品。

4. 增加兴趣外交传统和民族食品饮食生活的多元化和增加海外旅行的机会。

5. 婴儿断奶食品的兴趣的增长和产品以及食品老年人由于急剧上升的老年家庭。

市场规模——韩国首尔国际食品配料技术展览会提供

食品工业生产在朝鲜近年来大幅增加,在2005年至2009年间以每年8.1%的速度增长根据韩国食品和药物管理局。

全球食品行业最近的特点是:

1. 增加蔬菜消费的增加素食者不仅在西方国家,但在亚洲。

2. Allegern-Free产品越来越感兴趣的统计显示,世界上1除以12人过敏。

3. 越来越偏好发酵食品如泡菜、酸克劳特、泡菜等由于增加健康的兴趣。

4. 越来越倾向于快餐产品,如拉面。

5. 增加兴趣外交传统和民族食品,尤其是以前鲜为人知的民族美食。

韩国食品出口和进口的状态

韩国食品出口和进口的主要目的地和来源(2011)

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