随着中国生活水平的提高,人们对污染和食品安全等问题的意识不断增强,中国消费者的环保意识越来越强,购买绿色产品的意愿也越来越强。中国的“十三五”规划也支持了绿色消费的增长。香港贸发局在内地[1]进行的消费者焦点小组讨论进一步证实,消费者对环保产品,特别是食物/饮品、家居清洁及个人护理产品的需求正在上升。大多数消费者被绿色产品的个人安全和健康利益所吸引。
近年来,中国内地的中产阶级消费者越来越关注健康问题。他们对所购买产品的质量要求也提高了很多。从焦点小组讨论中可以明显看出,内地消费者直接将绿色产品与他们关心的健康和安全问题等同起来。随着公众对雾霾、转基因食品和甲醛含量等问题越来越强烈的抗议,绿色已经成为一种生活方式。与高价、大品牌和国外进口相关的绿色产品正在成为潮流引领者。在讨论中听取了下列意见:
“绿色很可能成为一种生活态度。起初,没有多少人谈论环保,但在过去的几年里,甚至政府、公共机构和宣传机器都在加大宣传力度,呼吁人们走向绿色。特别是自行车共享的发展,进一步推动了讨论。
“现在人们在购物时购买绿色产品,他们认为这些产品质量更好,对身体的危害更小。”这是时尚。当每个人都买同样的东西时,趋势就会形成。
一般认知:安全健康
正如一些焦点小组参与者指出的那样,内地消费者对绿色产品的看法主要集中在产品的成分、功效和标签上。“安全”、“健康”、“天然”、“无毒”、“无添加剂”、“节能”、“绿色标签”、“有机”、“原生态”、“无公害”等词是最常被引用的词。只有少数来自一线城市的受访者表示,也应该关注产品生产和消费过程中所涉及的环境成本和/或利益。

一线和二线城市消费者对绿色产品的感知存在差异。一线城市的人们不仅看到了产品本身的健康和安全效益,也愿意考虑节水、循环利用和环保等问题。一位来自上海的受访者说:
“人们谈论的绿色概念可能只对自己有好处,但对社会没有好处。以环境保护为例。公众意识仍然很差。在国外,人们关心的是垃圾的分类是否正确,废旧电池是否放在正确的地方进行回收利用。
绿色消费激增
虽然在重点人群中很少有受访者能准确说出他们在绿色产品上花了多少钱,但每个人都表示,过去两年他们在这些产品上花的钱要多得多。一些人估计他们在绿色产品上的支出增加了30 - 40%。另一些人则表示,他们在绿色产品上的支出占了总支出的一半,甚至更多。大多数人预计未来会在绿色产品上投入更多。一些受访者表示,购买绿色产品是他们的首要考虑。对一些人来说,节能也是一个重要因素。一位上海受访者告诉焦点小组:
“当我去购物或需要装修房子时,我肯定会考虑环保和节能。功能是一回事,节能是一个需要考虑的问题。
有孩子的家庭比一般消费者更关心环境问题。来自成都的一位受访者表示:“几年前我们没有孩子。现在我们有了自己的孩子,我们更加关注绿色概念和生态友好性的物品,玩具和婴儿和儿童的衣服以及我们吃的东西。
伟大的品种
内地消费者消费的绿色产品种类繁多。它们可分为以下九类:
食物及饮品(包括有机食物、绿色食物及无污染食物)
家居清洁用品(如清洁用品、洗涤剂、环保电池及再生纸)
个人护理用品(护肤品及化妆品、洗漱用品、女性卫生用品等)
婴幼儿用品
服装及配饰(如麻棉服装、丝绸服装及A类服装)
家用电器(如1级节能电器、节能灯、太阳能)
家具和家具
办公电器(环保办公设备、可重复使用的打印机墨盒、环保纸笔等)
交通工具(如新能源汽车、电动自行车、共享自行车等)
食物和饮料
由于政府在宣传绿色食品方面的努力,大多数消费者在购买时都乐于考虑选择绿色食品。过去两年,有机食品越来越受欢迎,一线城市消费者对有机大米、面条和杂粮等产品的需求不断增加。有机牛奶也很受欢迎。
消费者购买绿色食品的理由多种多样。一些受访者表示,他们购买标有绿色标签的食物是因为这样可以让他们安心。另一些人说有机蔬菜对他们来说颜色和感觉更好。外部环境的变化,例如专营进口产品的超市的扩张,也促进了绿色食品的消费;像“从农场到餐桌”这样的概念也越来越流行。在讨论中听取了下列意见:
“我小时候,父母发现有机蔬菜很贵,而且当时有机食品卖得不好。今天,当你去进口超市购物时,我们看到有机蔬菜和食品的销售非常繁忙。我们非常愿意购买有机食品,尽管它们很贵。
“这里的小米有中国的绿色标签,很适合做粥。”这是一种有益于身体各个部位的健康食品。
然而,从焦点小组讨论中可以清楚地看到,许多消费者没有区分绿色食品和无污染食品。大多数受访者认为他们基本上是一样的。此外,没有人提到绿色食品的分级。虽然一些高端消费者开始接受有机农场直接送货的做法,但总体而言,人们对有机食品的看法仍有些不成熟。这似乎是一个尚未充分开发的市场,也许因为目前价格太高。
家用清洁产品
家用清洁产品应该是无磷酸盐的这一观点现在正被广泛接受。受访者表示,他们将购买不含磷酸盐的洗衣粉或洗衣液,并检查产品是否含有“荧光剂”或“残留物”。许多人说,在购买纸张时,他们不会选择含有荧光剂的漂白纸张。在一二线城市使用原色纸已经成为一种趋势。
内地消费者对家居清洁产品环保品质的认知,仍集中于个人可获得的利益。例如,大多数受访者认为无磷酸盐产品可以保护他们的手,但只有少数人提到使用无磷酸盐产品也有利于环境。
许多受访者表示,他们购买环保清洁产品的主要原因是它们不会伤害手,而且对皮肤柔软。另一些人说,它们产生的泡沫更少,这让清洗更容易,给人的印象是它们产生的化学残留物更少。焦点小组的一名参与者评论说:
“我们在家里使用的洗衣液和洗衣粉是不含磷酸盐的,而且是环保的。我们使用的洗洁精泡沫很少,不会污染水。
个人护理产品
虽然购买个人护理产品的大多是女性,但在一线城市,男性消费者的数量也在上升。绿色个人护理产品的消费者往往会受到其有效性的影响。基于植物提取物的产品越来越受欢迎。一些受访者提到,面膜是他们会考虑购买的一种绿色个人护理产品。
一些受访者说,他们选择纯植物洗发露是因为它们不含硅,而且对头发有很好的效果,让头发更顺滑。他们购买植物性护肤产品是因为它们不会对皮肤造成太大的刺激——事实上,一些消费者购买这些产品是因为他们的皮肤敏感。有报道称,儿童护肤产品比普通护肤产品更有效。在焦点小组听到的一个评论是:
“我给孩子买了没有添加任何添加剂的护肤品,自己也用了一点。至少我现在没有青春痘了。我发现不含添加剂、更接近自然的产品是较好的,尽管它们更贵。
婴幼儿用品
几乎所有有婴儿或儿童的受访者都表示,他们倾向于购买绿色婴儿/儿童产品,尤其是那些有环保标签的产品。消费者倾向于认为,购买标有环保、有机、纯天然、基于植物、不含维生素bpa标签的产品,是给孩子较好的一种方式,能让他们保持安全和健康。受访者表示,这让他们更安心。
父母通常认为,他们必须为孩子购买能给他们带来大型的安心的产品——无论价格如何。在选择买什么东西时,他们会对口碑推荐给予一定的重视,但也容易随大流。在一线城市,通过海涛(直接从海外电子商务网站购物)购买婴儿和儿童产品似乎已经成为一种日益增长的趋势。消费者也倾向于青睐国际品牌。正如焦点小组的人所说:
“我只会买玉米纤维做的没有味道的东西。它们看起来像橡胶,但不是橡胶,能承受高温。儿童用品必须是环保的,并有认证标志。
“我只买无污染的、有机的、纯天然的日常用品,以及给孩子的护肤、沐浴产品。甚至连衣服都是有机的,因为我的孩子还小,我担心化学纤维会刺激他的皮肤。
服装和配饰
由于对环境的担忧和收入的不断增长,消费者越来越不喜欢用廉价的化学纤维制成的服装,而更喜欢用纯棉制成的服装。消费者普遍认为所有的棉/纯棉、苎麻棉、真丝服装及配饰都是环保的。一些受访者表示,他们会检查标签上材料的描述,如果可能的话,会选择A/B类[2]100%棉的服装。纯棉服装更容易吸收和透气,对皮肤的刺激更少。受访者表示,与皮肤直接接触的衣物应尽可能健康,因为化学纤维制成的衣物可能对身体有害。
然而,消费者似乎不太关心衣服的回收,很少谈论服装生产过程和技术的环境方面。这是焦点小组听到的一种观点:
“作为一名母亲,我在为孩子挑选衣服的时候会格外小心。服装分为A类和B类,A类服装一般比较适合儿童穿。例如,我将为睡衣选择A类。在户外,我会选择吸水性更强、保温更少的衣服。穿起来应该很方便。
家电
许多购买电器的消费者关心的是能源效率。电器行业的“节能认证”和“中国能源标签”现已在内地得到广泛认可。在过去的几年里,很明显,大多数消费者在购买冰箱、洗衣机和空调等大型电器时只会选择1级或2级能效产品。在过去的两年中,许多人购买了空气和水净化器来改善他们的生活环境。
受访者表示,他们更喜欢节能电器,因为它们不仅耗电少,而且性价比更高,噪音也更小。一些人说,他们选择具有多种功能的电器,比如智能电视,因为它们使购买其他许多设备变得不必要,从而使它们变得环保。然而,只有少数受访者提出了生产过程中使用的材料是否环保的问题。这是焦点小组听到的一种观点:
“过去几年我买的电器都是环保的。在过去,冰箱和空调没有一级能源效率。现在他们都有一级能效标识,包括洗衣机、厨房和浴室用品。
家具和家具
近年来,随着房地产市场的繁荣,家居装修造成的污染已成为内地一个颇具争议的问题。家具作为一种耐用消费品,生命周期长,对居住在房子里的人有长期的影响。随着消费者越来越意识到他们的生活环境的重要性,绿色消费的概念正在家具和家具行业得到普及。人们愿意选择价格更高的环保家具和家具,因为他们担心健康和安全。
一些受访者表示,他们会选择无甲醛、无味的环保材料来装饰,并会为无害健康的产品支付更高的价格。一些人表示,他们会购买实木或竹木家具,而不是胶合板家具,因为天然材料更环保,不会对健康造成负面影响。在焦点小组听到的意见中有这样一个:
“我们很快就要装饰我们的房子了。”我们一定会选择环保无污染的家具产品。不使用甲醛含量的产品。我们会留意标签,并会在购买时考虑口碑建议。也许我们也会向朋友寻求建议。
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