东京是世界上米其林星级餐厅较多的城市,有17家餐厅是三星级的。然而,不要以为这就是东京所能提供的一切;它是所有食物的核心,从寿司到受欧洲影响的法国、意大利和东南亚食物。与提供的食物种类类似,咖啡馆和餐馆的位置也不同,有的位于办公室上方,有的位于办公室下方,有的位于商场或酒店顶部。
当地食物:寿司在东京很常见,小块的生海鲜,如金枪鱼和鲑鱼,用海带包裹起来,和米饭和蔬菜搭配。天妇罗是另一种受欢迎的菜肴;虾、鱼和蔬菜都是用鸡蛋和植物油油炸而成的脆薄面糊。也可以尝试一下Sukiyaki,这是一种在热盘子里用豆腐和蔬菜切成薄片的牛肉。

安德森在涩谷
在涩谷外面的表参道,坐落着丹麦的安徒生咖啡馆,有从地板到天花板的窗户,使它成为一个明亮的早餐撤退。离开了许多美国煎饼店去吃早餐,这家咖啡馆拥抱生活中简单的东西,从鸡蛋和培根(或香肠),再到新鲜的丹麦糕点,更不用说装满了各种各样的面包的面包篮。
•表参道,南青山5-1-26,东京。电话:+81 3 3407 4833
银座的Sawada寿司
由于东京拥有日本绝大多数的寿司餐厅,可以说标准很高,这就是为什么要提前几个月预订。银座MC楼的三层是泽田餐厅(Sawada),这是一家米其林两星餐厅,老板是大厨佐佐浩二(Koji Sawadsa)和他的妻子。6个座位围绕着极简主义的木制柜台,在那里不允许使用盘子和筷子。Sawada相信松松垮垮的米饭,对芥末也很慷慨。他的特色菜包括海胆卷和大蛤蜊,煮得非常完美。
•M大厦,3楼。东京中央区银座5-9-19电话:+81 3 3571 4711
彼得在日比谷
东东京的Hibya区,位于著名的半岛酒店的24层,是彼得;一个现代和非常时髦的餐厅与当代法国菜单,甚至给你的新奇的组合你自己的饭多达五道菜。最精彩的是烧烤和周日早午餐。彩色的灯光和金属树点缀着餐厅昏暗的灯光氛围,而从地板到天花板的窗户让城市和芙蓉公园的美景尽收眼底。
•24F东京半岛,1-8-1 Yurakucho, Chiyoda-ku,东京。电话:+ 813627763
在京巴西的达卡
印度菜似乎是午餐时间自助餐的最爱。在京都地区备受推崇的是印度达卡。菜单主要由来自泰米尔和喀拉拉邦的南印度食物组成,非常物有所值。正宗的咖喱与清淡的dosas独特的味道主导了广泛的菜单。吃完午餐,吃些拿手的印度茶。餐桌上的无PC规则以及很少强调装饰创造了一个氛围餐厅。
•八重树2-7-9,东京京桥。电话:+81 3 3272 7160
千代田的库什花园
东京并不提倡素食主义,尽管有一些素食主义者只在小餐馆吃。在东京东部的竹桥站附近,有一家名为Kushi Garden Deli的咖啡馆,位于一栋办公楼的一层。休闲餐饮和健康饮食是库什花园的核心。他们还认为,吃主食和咀嚼可以完全平衡饮食。享受蔬菜食物在一个愉快的环境装饰盆栽树木,使库什花园轻松地度过午餐。
•东京都千代田市的Hiotsubashi。电话:+81 3 3215 9455
九州在涩谷
九州餐厅是涩谷较好的日本餐厅之一,提供九州美食,以及来自南岛的八种精选的清酒(酒精饮料)。菜单上极力推荐的是鹿儿岛风味的通口汤,这是一种猪肉和白萝卜炖菜,长崎萨拉乌冬配以蔬菜和肉,配上脆炸面条。地下室充满生气的餐厅有很多榻榻米的座位,每周开放到凌晨3点。
•涉谷,九州,Udagawacho 17-2,东京。电话:+81 3 3463 0442
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