沙特食品:通过香港开拓亚洲市场

      随着沙特阿拉伯推进2030年远景，非石油出口被视为实现经济多样化的一个关键因素。在沙特出口发展局的支持下，沙特积极鼓励和帮助当地企业向包括中东北非地区和亚洲在内的50多个目标市场出口产品。食品饮料、建材、包装材料和消费品是出口促进的重点领域。

      在接受香港贸发局研究中心访问时，盛世定糕点有限公司行政总裁阿里·萨迪丁分享了他对食品出口中国和东南亚市场的渴望和计划。他表示:“中国和东南亚为我们的产品提供了巨大的机遇，尤其是因为中国西北部以及印尼和马来西亚等东盟国家有大量穆斯林人口。我们希望向亚洲市场推出高品质的本地美食。”

      Saadeddin Pastry创建于1976年，是一家领先的糖果和糕点制造商和零售商，在沙特阿拉伯、巴林和科威特拥有150多家分支机构。它提供阿拉伯糕点，如baklawa和kunafa，以及西方美食，包括蛋糕、巧克力和冰淇淋。Saadeddin深受沙特阿拉伯当地人的欢迎，其产品种类繁多，在婚礼、生日派对和商务会议等不同场合都受到欢迎。

      连接沙特和亚洲清真食品市场

      沙特阿拉伯90%以上的人口是穆斯林，在食品加工过程和供应链上都有符合宗教要求的绝佳做法之一。阿里认为，萨迪丁在进军亚洲清真市场方面处于有利地位，因为它长期服务于沙特消费者。不过，他承认，进入中国市场的策略仍是该公司面临的大型挑战。在这方面，阿里相信香港可以成为Saadeddin的联络人，因为香港有来自其他亚洲国家的强大进口商和分销商网络。Saadeddin深知香港是亚洲大型的美食盛会之一，因此希望能参与即将到来的香港贸发局食品博览会，向食品及饮料行业的业内人士展示其产品。

      香港的试验基地和展示作用

      除了瞄准海外的穆斯林消费者，Saadeddin还渴望向目标市场的广大消费者介绍他们的阿拉伯糕点。然而，阿里意识到在评估这些市场的消费者偏好方面存在困难。在公司面试期间，我们有机会品尝了一些他们的招牌糕点。我们注意到，阿拉伯糕点通常更甜，占比更大，这可能不受亚洲消费者的青睐。随着亚洲消费者越来越意识到过量的糖对健康的有害影响，如体重增加和糖尿病，低糖和无糖产品越来越受欢迎。阿里说:“了解消费者品味的差异很重要，这样我们就能知道该提供哪些产品，以及如何修改它们以适应他们的偏好。”

      Saadeddin认为，香港可以作为一个试验场，让它磨练自己的产品。作为2018年全球游客较多的城市，香港为来自世界各地的游客提供了一个优秀的产品测试平台，让Saadeddin能够根据亚洲人的喜好进行试验和本地化产品。尽管租金和劳动力成本高昂，但凭借其国际网络和富裕的市场，许多外国品牌也选择在香港开设永久性或快闪店，以利用其展示作用。作为第一步，Saadeddin计划在香港贸发局美食博览设立摊位，收集消费者的第一手意见，并展示新推出的无糖甜点及糖果。

      通过特许经营实现国际增长

      除了直接出口，Saadeddin还在探索在亚洲市场特许经营的选择。阿里说:“我们在沙特阿拉伯有丰富的开店经验，但在海外开店则完全不同。劳动力和租金费用以及工作人员管理是一些主要问题。特许经营可能是国际扩张的良好开端。”

      阿里同意，香港在为亚洲特许经营企业提供服务方面具有优势，特别是香港与中国内地有着长期的业务联系，并在亚洲其他市场拥有国际业务。香港公司已成为国际特许经营商可信赖的合作伙伴，并提供会计、法律服务、市场研究及产品本地化等一系列服务。香港公司亦担任总加盟商及地区发展商的角色，协助国际加盟商寻找及管理加盟商。阿里强调:“香港世界级的特许经营配套服务和声誉，无疑增强了我们利用香港作为进入亚洲市场跳板的信心。我们希望参加今年晚些时候的香港特许经营展，以更好地了解亚洲的特许经营行业。”

        相关展会介绍：

        德国科隆国际食品及饮料展览会

        迪拜国际食品展览会

        泰国曼谷国际食品配料展览会

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