商务部外贸发展事务局 | 盈拓展览 |外经贸专项资金申报入口 登录免费注册 Hi,您好! 全球展览咨询电话:400-8855-088|
请输入搜索关键词,或者关键词不小于两个字符!
包含特殊字符,请重新输入
您的搜索词太长,因为showguide的查询限制在30个字以内

搜索历史

盈拓展览logo
暂无搜索历史记录哦!
您所在的位置:首页 > 市场趋势 > 行业分析 > 正文

食品板块快照:烘焙和零食

2020-02-24 17:12 来源:行业大分析 字号:【

根据2019年“趋势和食品包装和加工的进步,”的一份报告PMMI商业智能,面包店和零食拥有14.7%的份额九食品类别,与机构的数量增加到11988年的2014年到2017年之间,和员工的数量增加到330024年的同一时期,在CAGR为4.9%。

烘焙食品和休闲食品的包装趋势包括对即食烘焙食品的需求,如蛋糕、糖果、冷冻食品和松饼,以及更健康的咸味和咸味小吃。

一家快餐食品公司的高级包装工程师表示:“任何带有‘健康光环’的零食都在增长。”

烘焙和零食.png

便携性和可再密封性是零食包装的重要特点,当使用软包装时,越来越多的健康零食选择通常在站立袋装提供。新技术,如可以取代零食袋中不可回收的金属化薄膜的纳米片涂料,在这个市场也显示出了前景。

烘焙和休闲食品加工趋势

•工匠烘焙

•有机

•清洁标签

•全新、大胆的口味

•无谷蛋白

•减少糖

•份量控制

•可持续原料

•辛辣和民族风味

•炸或烤

在消费者方面,零食正在取代正餐,因为它有复杂的口味、更健康的配料、分量大小和便于携带的包装,使人们更容易在家里以外的地方吃东西。随着越来越多的年轻消费者开始吃零食,坚果和种子作为一种很好的蛋白质来源也在增长,这为年轻的零食爱好者提供了吸引他们的新口味。根据预制食品,74%的Z一代在两餐之间吃零食,而千禧一代有66%。


*凡本网注明来源:“盈拓国际展览导航”的所有作品,版权均属于盈拓国际展览导航,转载请注明。
*凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表盈拓国际展览导航赞同其观点及对其真实性负责。

热门展会标签

 

商务部外贸发展事务局
指定国际展览公共信息服务平台

业务辐射
100个国家200个行业

200名专属展会顾问
一对一服务

行程安排
媲美优秀旅游公司