随着北美野牛群的重新引入，墨西哥开始进口美国野牛

      美国野牛协会(National Bison Association)周一说，墨西哥已正式开放进口美国野牛冲击波野牛肉。

      应美国野牛协会(National Bison Association)的请求，美国农业部对外农业局(USDA Foreign Agricultural Service)于2018年正式请求墨西哥向美国野牛肉开放市场。这一要求导致两国农业官员就出口商所需的议定书和程序进行了广泛讨论。上周，墨西哥正式同意了美国农业部食品安全与检验服务(FSIS)推荐的方案。

      美国农业部FAS周五正式通知美国野牛协会，墨西哥已经同意FSIS提出的新颖程序。

      美国野牛协会(National bison Association)执行理事戴夫•卡特(Dave Carter)表示:“这对野牛业务是一个非常积极的发展。”“墨西哥市场为我们的业务提供了增长机会。此外，墨西哥的许多消费者倾向于选择美国消费者需求量不大的肉类，所以这可以帮助我们的营销人员平衡胴体的利用。”

      与此无关的是，今年3月，19头美洲野牛的标本被引入科阿韦拉的卡门自然保护区(El Carmen Nature Reserve)，以在墨西哥建立第二个野牛保护群落。

      Cemex,建筑材料公司位于蒙特雷,墨西哥,指出它曾曾与AES墨西哥,墨西哥自然保护基金会(FMCN),墨西哥的环境和自然资源(SEMARNAT)通过一般的野生动物方向,和国家自然保护区(CONANP)委员会的介绍。

      “近20年来，我们与公司和保护组织进行了不同的联盟，以保护和增加埃尔卡门的生物多样性。这方面的例子包括美国野牛、大角羊和叉角羚的重新引入，以及沙漠骡鹿、白尾鹿和黑熊数量的增加，”Cemex可持续发展主管Vicente Saiso说。

      Cemex补充说，“El Carmen自然保护区是墨西哥和美国的一个私人跨境保护区，它包含5个不同的生态系统和栖息地，涵盖了超过14万公顷的不同种类的植物、鸟类、哺乳动物、爬行动物和两栖动物。”

      美洲野牛是北美大型的陆地哺乳动物，生活在加拿大、美国和墨西哥的平原上。美洲野牛生活在墨西哥的索诺拉州、奇瓦瓦州、科阿韦拉州、新莱昂州和杜兰戈州，然而，该物种在19世纪下半叶已经灭绝，并有灭绝的危险。

      在这次合作之前，唯一一群被认为是基因纯正的野牛是在Rancho El Uno，属于FMCN，位于吉娃娃的Janos生物圈保护区。一组野生动物管理专家将19只动物转移到El Carmen。

      “美洲野牛将继续被引入卡门自然保护区，直到2021年，”切梅克斯说。