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食品安全无小事,吃得卫生是大事!

2021-07-14 10:36 来源:盈拓展览 字号:【

      所谓病从口入,许多肠胃疾病都是因为平时不注意食品卫生。今天盈拓就给大家介绍一下,送上食品安全提示!

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食品安全是什么?

名词解释

      食品安全是指食品无毒无害,符合应有的营养要求,不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。三无食品是指没有制造商、产地和生产日期的食品。QS是质量安全的英文缩写,是中国新实施的食品质量安全标志。国家强制规定,所有食品生产企业必须经过检验,合格,在最小销售单位的食品包装上标明食品生产许可证号码,印刷食品质量安全市场准入标志-QS标志后才能出厂销售。过期食品是超过保质期的食品。霉变食品从外观上变质或变色。最佳食用期是指标签指定的储存条件下保持质量的期限。超过此期限,短时间内仍可食用。货架期是指在标签上指定的储存条件下,预期的终止食用日期,超过此期限,产品不宜再食用。

买食物要注意什么?

      买食物的时候,去正规店买,不买街头巷尾的三无食物。仔细检查食品包装是否有厂家、生产日期、保质期、食品原料、营养成分是否标明、QS标志。仔细检查产品标签,食品标签必须标明:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不要购买标签不规范的产品和三无产品。打开食品包装,检查食品是否有其应有的感官特征。不可食用腐烂变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或其它感官特征异常的食物,如果蛋白质类食物发粘,污渍脂类食物有异味,碳水化合物有发酵味或饮料有异常沉淀物等均不可食用。暴露的食物容易污染,有很多我们看不到的有害病毒和细菌。吃了容易引起胃肠道不良反应,如胃痛、腹胀、恶心、腹泻等。所以不要在街上无证摊贩那里买盒饭或者食物,以免食物中毒的隐患。注重个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器装食物,不在餐厅乱扔垃圾,防止蚊蝇滋生。不要盲目跟随广告,广告宣传不代表科学,家利益的体现。

如何鉴别牛奶食品?

      鲜奶:正常感官为白色或略黄色的均匀混悬液体,无凝块、杂质,有微甜、鲜奶独特的香味。如果发现牛奶颜色变灰、变黄或红色,有酸味,出现凝块或沉淀,说明牛奶变质,不能喝。

      酸奶:正常酸奶,颜色和鲜奶一样,凝块致密、结实、均匀,有清香纯正的酸奶气味,无气泡。当牛奶的颜色和味道发生变化,凝块溶解,大量乳清析出时,说明牛奶变质,应废弃,不能饮用。

      最后,把握好喝牛奶的时机,尽量不要空腹喝牛奶,不要和酸性物质一起喝牛奶,早上喝牛奶,同时吃富含淀粉的谷物。

      购买冷饮食品的方法。

      看包装:产品包装严密无损,商标内容完整,名称、名称、地址、净重、主要成分、生产日期、保质期清晰可见。

      看看颜色:产品的颜色应该和名字一致,如果它的颜色太鲜艳,失之自然,很可能是造成的,不要购买或食用。

      香味:产品香味应与名称一致,香味柔和,无刺鼻,无异味。如果有异味,说明变质了。

      观液汁:产品应清澈透明,无杂质,无浊度,无沉淀。如果发现饮料分层,有絮状沉淀或大量无法搅拌的沉淀,是变质的显著标志,不能饮用。此外,如果运动后或空腹时吃大量冷食,会强烈刺激胃肠道和心脏,引起突发疼痛。

建议预防食源性疾病。

      不买腐败变质、污秽不洁等含有害物质的食物;

      不吃来历不明的食物,不买无厂名厂址、货架期等标识不全的食物;

      不光顾无证流动摊位和卫生条件差的餐厅,不随意购买或食用街头小贩出售的劣质食品和饮料;

      不吃长期放置在室温下的熟食和剩余食物;

      不要随便吃野菜和野果。野菜和野果有很多种,有些含有对人体有害的毒素,没有经验的人很难分辨清楚;

      生吃水果要洗干净。水果和蔬菜在生长过程中不仅会沾染细菌、病毒、寄生虫卵,还会残留农药、杀虫剂等。如果不清洗,不仅可能感染疾病,还可能导致农药中毒;

      不要喝不干净的水或未煮沸的自来水,水是否干净,单靠肉眼很难区分,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。

      吃饭前后洗手,养成吃饭前洗手的习惯;

      如果在进食过程中发现感官异常,应立即停止进食。

      美食当前朋友们切勿忽视食品安全哟。

      接下来,盈拓给您分享一些食品展会吧!

      越南胡志明市国际食品饮料、加工及包装技术展览会

越南胡志明市国际食品饮料、加工及包装技术展览会.png 

      展会时间:2021年8月12日-14日

      由于越南食品市场的巨大潜力和两个展览在世界上的受欢迎程度,越南食品展(VIETFOOD)和加工包装技术展(PROPACKVIETNAM)是由越南工贸部贸易广告博览公司、越南啤酒饮料协会和胡志明食品协会联合主办的国际专业展览。

      菲律宾马尼拉国际食品展览会

菲律宾马尼拉国际食品展览会.png 

展会时间:2021年8月

      菲律宾食品展WOFEX由PEPTarsus组织,至今已有18年,是菲律宾的大型有效美食展。经过多年积累的经验,今年组织者将升级和改变展览。

      澳大利亚悉尼国际食品饮料展览会

澳大利亚悉尼国际食品饮料展览会.png 

展会时间:2021年9月6日-9日

      澳大利亚食品展是零售商、食品饮食业的国际贸易展,是澳大利亚最大的国际食品展,也是澳大利亚最大的食品工业盛事之一。澳大利亚食品饮料展(FineFoodAustralia)由澳大利亚Diversified展览会公司主办,汇集了世界上最新的食品、饮料产品和相关设备,是澳大利亚食品行业最大的展览会。该展览会的主办方是澳大利亚展览会会员,该展览会是国际展览联盟(UFI)认证项目,得到澳大利亚政府贸易委员会的支持。

      企业通过参加展会拓展新市场是事半功倍的方式,也是目前为止最为有效的方式,也是企业开辟新市场的首选方式,了解更多展会的信息,盈拓展览真诚为您服务!

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