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俄罗斯风情:俄罗斯特色饮食文化

2021-07-16 15:06 来源:盈拓展览 字号:【

      在俄罗斯,人们更注重饮食,菜肴种类繁多,俄式大餐在世界上非常有名,到俄罗斯来一定要品尝俄式大餐。尽管俄罗斯在亚洲的领土十分广阔,但由于其绝大多数居民居住在欧洲部分,因此其饮食文化更多地受到欧洲大陆的影响,呈现出欧洲大陆饮食文化的基本特征,但由于其特殊的地理环境、人文环境和独特的历史发展进程,也创造出独特的俄罗斯饮食文化。以下就让我带你领略一些正宗的俄式美食吧!罗宋汤(红菜汤):红菜汤以红菜为汤底,所谓红菜实际上叫甜菜,因为它富含红色素,所以也叫红菜。菜汤里也可以加别的蔬菜。最简单的红菜汤只有红菜,盐,糖,胡椒粉和一点柠檬汁。其它常添加的蔬菜包括心菜,番茄,铃薯,芹菜和洋葱。除蔬菜外,还可以用清牛肉汤煮。

红菜汤.png 

      俄罗斯人每年在家腌制酸黄瓜,用玻璃罐洗黄瓜,用玻璃罐装。腌制过的酸黄瓜是许多凉菜的配菜。

家腌制酸黄瓜.png 

      随着俄罗斯鱼子酱等级的提高,鱼子酱中的鱼脂含量相对增加,盐含量相对减少;随后,味道更加粘稠,味道更加精致清扬。鱼子酱越高级,颗粒越丰满圆润,颜色越透明清亮,甚至微微闪烁着金黄色的光泽。鱼子酱绝对不能接触金属器皿,因为金属会严重破坏鱼子酱的香味,一般食用时都是用水晶盘配贝壳匙。

       

罗斯鱼子酱.png 

      俄罗斯的饮食如此特色,随盈拓一起看看俄罗斯的食品展吧!

      俄罗斯莫斯科国际食品展览会

俄罗斯食品展.png 

      展会时间:2021年9月

      俄罗斯食品展自1992年以来,已发展成为最著名的国际展览览之一。俄罗斯国际食品展是与俄罗斯零售商、经销商、批发商和餐馆协商并签署协议的最佳平台。俄罗斯莫斯科国际食品展吸引了大量批发商、经销商、零售商和餐饮企业。参展商分为10类主要产品,以确保观众很容易找到他们感兴趣的产品,并与制造商面试。丰富专业的展览活动。俄罗斯食品展会涵盖了食品行业的所有产品类别。为了方便展商的展示和观众的参观,展览分为十一个专业领域:肉类、家禽、鱼类和海鲜;水果和蔬菜;糖果和蛋糕;杂货;油、脂肪和调味品;速冻生产;储存;乳制品;茶和咖啡;饮料;健康和有机食品。

      上次重要数据和活动。

      参展商:1764家参展商,来自65个国家,其中60个国家参展商;最大的国家参展商:中国、意大利、埃及、伊朗、摩洛哥、韩国、南非;最新的国家参展商:阿尔及利亚、约旦、乌兹别克斯坦等。

      观众:30768人,来自78个俄罗斯和89个国家;61%的专业光来自莫斯科和莫斯科,28%来自俄罗斯其他地区,11%来自其他国家。64%的专业观众是公司的总经理或业主,直接决定公司购买什么产品。

      展会行业正处于一个转折点,盈拓展览愿和您一起探索线上线下同步互动、有机融合的展会服务。如果您准备着手布局展览,盈拓将为您提供支持全方面的支持。

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