酷暑解忧 清凉一夏——啤酒的历史您了解吗

      古埃及人喝啤酒

      啤酒是一种受欢迎的饮料。它与茶和咖啡并称为世界三大饮料。它诞生于6000年前的美索不达米亚，经埃及和希腊传入西方。在教会统一世界的欧洲中世纪，啤酒是人们日常生活中最常见的饮料。许多历史学家的研究指出，16世纪，英国人每年消耗的啤酒量是当今世界的三倍。这表明当时人们喜欢啤酒。不仅是普通人，甚至一些著名的神学家也是啤酒的粉丝。没有什么比宗教改革家马丁·路德更典型的了，他在作品中多次提到，生活中最惬意的事情，莫过于和朋友们一起喝啤酒。或许当代人看到中世纪欧洲人的豪饮，一定会觉得奇怪，难道在以基督徒为主的地区，竟然出现了这么多酒鬼？事实上，当时欧洲仍处于前工业时代，没有现代净水设备，他们直接饮用自然水。中世纪，人们主要用井取水。但是，当时的人们没有形成现代环境保护的概念，没有意识到不干净的水对人们的身心健康有害。他们经常把研讨会和生活的废水排入河道。由于水源和食品污染，中世纪欧洲多次患传染病。因此，当居民饮用受污染的河水时，难免会引发各种疾病，甚至爆发严重的瘟疫，就像黑死病一样，夺去了不少人的生命。后来，人们观察到经常喝啤酒的人不会生病。这不是啤酒的神奇疗效，而是酿造的第一步是煮沸发酵，这使得喝啤酒比喝河水更干净，但当时人们不知道它的原理。而且教会看到多喝啤酒对人的健康有好处，出于关怀的目的，竭力让人以酒代水。再加上啤酒比较便宜，酒精含量低，多喝也不会醉，一般不会犯醉酒罪。

      中世纪德国酿酒厂

      因此，欧洲人用啤酒代替河水，成为中世纪人们生活的必需品。中世纪，许多修道院是啤酒酿造的中心，负责啤酒的销售。根据《本坚会规》的祈祷就是生活，生活就是祈祷精神，修士们不仅要祈祷默想，抄写《圣经》，举行弥撒等圣事，还要参加各种各样的劳动，充实自己的信仰生活。酿造美味的啤酒是他们日常生活中的重要工作。修士们不仅喝酒，还把酿酒做成了生意。此外，修道院的神父们很快发现啤酒所含的营养价值，并能提供足够的热量，因此饮酒之风在修道院传播开来。此外，出于健康原因，根据十七世纪教会法令，修士们可以在禁食祈祷的斋期用啤酒代替食物来充饥，从而产生了液体面包的美称。修士们在禁食祈祷期间用啤酒充饥。修道院酿造的啤酒不仅自己喝，还卖给附近居民和远道而来的朝圣者，增加修道院的收入，用于开展各种慈善事业，形成了酿酒产业。在11世纪，比利时有一位名叫苏瓦松的阿诺德(ArnoldofSoissons)神父，他去了奥登堡地区牧养教会。这里覆盖着一大片断续连接的沼泽，是蚊虫丛生、各种传染病肆虐的地方，当地人常因饮食不干净而丧生，生活苦不堪言。阿诺德神父早年学会了酿酒技术。看到这种情况，他组织修士一起酿造啤酒。他认为啤酒可以帮助当地人解决生活困境。在他的带领下，当地人不仅喝了干净可口的啤酒，还摆脱了疾病。而且因为啤酒的美味，买家络绎不绝。最终，这个地区脱贫致富。目前，著名的福佳白啤酒是这样发展起来的。如今，世界上许多著名的啤酒最早来自修道院。

      哇哦，原来啤酒是这么来的，是不是和盈拓一样，突然增长了知识呢，回归正题，来看看近期有哪些酒业展会呢！

      德国纽伦堡国际啤酒、酿酒设备及饮料设备技术展览会

      德国啤酒展涵盖了饮料和液体食品行业的所有产业链，聚集了世界上所有知名企业，被誉为饮料和液体食品技术的奥林匹克。展览会的发展也得到了德国轻工业联合会、德国酿酒协会、德国轻工业机械协会和食品工业协会的大力支持。

      美国纳什维尔国际酿酒机械设备和技术展览会

      美国酿酒机械设备技术展CBC每年由美国啤酒制造商协会主办，与CraftBrewersConference同期，迄今为止是美国大型酿酒行业会议和啤酒酿造展。

      香港国际美酒展览会

      香港美酒展包括一系列的活动和表演，主要有香港酒展、试酒会、美酒美食搭配研讨会，不仅如此，展览还设有国泰航空香港酒大奖，丰富多彩的活动使酒展更具吸引力。

      展览会作为促进经济活跃的一个平台或纽带，是市场的必然需求，同时也一定会有其巨大的发展空间。如果您想了解更多的展会信息，盈拓展览真诚为您服务!